Rezsicsökkentés és az unortodox konyha
Selmeczi Tibor
2014. 01. 22. · Hócipő 2014/02
Azt hinné az ember, hogy ilyesmi nem létezik, legfeljebb a Nemzeti Bank üzemi étkezdéjében, de a minap komoly tudósításban olvastam róla.A cikk arról szólt, hogy „a vendéglátóipar megkezdte az unortodox harcot az ételmaradékok ellen”.
Magyarra fordítva, hogy ne kelljen annyi tányéron otthagyott ételt szemétbe dobni. Japánban kezdték a harcolást. Ott ha valaki az étteremben a kivitt adagnak több mint a felét otthagyja, akkor pluszpénzt fizettetnek vele. Ha viszont hazaviszi, akkor semmi baj, nincs bünti.
Ugyanezt Ausztráliában úgy oldották meg, hogy amennyiben a kedves vendég teljesen lepucolja a tányért, akkor kevesebbet kell fizetnie.
Nálunk ez nagyon bejönne, hiszen élelmiszer áraink jóval többet emelkedtek, mint a nyugatiak. Egy ENSZ-kimutatás szerint a kinti élelmiszerár-index decemberben három százalékkal alacsonyabb volt, mint egy évvel korábban.
Itthon viszont megdrágult a zöldség, a krumplit már 200 forint körül árulják. Többe kerül a liszt, a cukor, a hús, a tojás.
Ha nem lenne ez a kampányszerű rezsicsökkenés, akkor nem is tudom, mi lenne velünk. Ugyanakkor kezdenek előbújni a szegénység vámszedői, mindenféle áramfogyasztás-csökkentő szerkezetekkel. Pár éve egy olyan találmányról is suttogtak, ami a benzinfogyasztást korlátozta. Emlékeznek még? Valami gyűrűt kellett a kipufogóra rátekerni. Marhaság! Állítólag egy gyomorra operált gyűrű viszont tényleg csökkentheti az elszabadult étvágyat, de ezt főleg azok tudják megfizetni, akiknek amúgy is van mit a kétszáznyolcvan forintos tejbe aprítaniuk.
Szerencsére a kérészéletű találmányok mellett a kormányzattól is kapunk segítséget, de magunk is sokat tehetünk rezsink csökkentéséért. Vannak, akik már annyira tudatos rezsicsökkentők, hogy a lakosság nagy részét megelőzve már ki is költöztek egy valóságos biokörnyezetbe.
Néhány méterrel odébb egy nyári lakban jóval több gondot kell fordítanunk a megfelelő öltözködésre, ugyanis nem eléggé szélvédett a hely, de itt szinte már teljesen mentesülünk a közüzemi számláktól. Igaz, bőven kárpótol minket az a bírság, amit akkor rónak ki, ha ránk bizonyítják, hogy életvitelszerűen fagyoskodunk.
Az ilyen unortodox körülmények között tengődő emberek mindennapi kenyerével is illene foglalkoznunk, hiszen sok ezren vannak, és hála az elmúlt esztendők sikereinek, újra sláger lett, hogy „A híd alatt, a híd alatt, a Margithíd alatt…”
Meleg ételre nem nagyon számíthatnak. De ne általánosítsunk, mert például a kispesti erdőben — tavaly tavasszal jártam arrafelé — komoly lakomákat csaptak az ott élő kinnszülöttek.
Közös bográcsban rotyogott a paprikás krumpli, a telepet viszont azóta felszámolták. Helyébe, csak remélni merem, fácánokat telepítettek. Az onnan (is) elzavart hajléktalanoknak igen nagy szükségük lenne a bevezetőmben ismertetett ausztrál típusú unortodox konyhára. De legalább arra, hogy az éttermekben megmaradt adagokat elfogyaszthassák.
A világválság idején élő Róbert bácsi megszervezte, hogyan lehet beszerezni népkonyháinak nyersanyagát. Végigjárta az éttermeket, vendéglőket, a piacokat, összeszedte a már kókadt zöldségeket, fonnyadt káposztákat, és ezeket összefőzve levest osztott. Meleg levest. Igaz, állítólag meg is gazdagodott végtelen nagy jóságában, de hát a maiak is meggazdagodnak, és még levest se osztanak. Legfeljebb egymásnak földet.
A Hócipő legolvasottabb cikkei
Hócipő szerkesztőség: Zöldség / Gyümölcs- Zsidólakás, zsidóbútor egy nap alatt Sulyok filoszemita apjának
- Váncsa István: Hascsikarást okoz vagy gazdagít
- Farkasházy Tivadar: A nagy szeptemberi és januári semmittevés - 1. rész
- Verebes István: Álom, álom, édes álom, álomkép
- Farkasházy Benedek: Fagyjon le a te tököd is!
- Váncsa István: Kétezer tonna szúnyoggal több
A Hócipő legfrissebb cikkei
HÓCIPŐ AZ ÚJSÁGOSNÁL
2024/24 • XI. 20. – XII. 3.
Nézze meg képeinket Magyar Péter bepoloskázásáról!
Para-Kovács Imre nem tartja valószínűnek, hogy Magyar Péter szaglóhártyájának regenerálódása után Buddhává változik
Farkasházy Tivadar: Orbán Ráhel milliókért öltözött orosz zászlónak október 23-án
Váncsa István: mi köze a magyar-argentin űripari együttműködésnek a honvédelem rendszerét feltörő, nem biztos, hogy orosz hekkerekhez?
Smuzewitz Ilona: Az amerikai választás visszaadta Semjén hitét. Amerika normális, tehát Semjén is normális, őrület, hogy mennyire!
Havas Henrik megtudta a karmelitában, hogy milyen nagy és gazdag lesz Magyarország, amely még nem elég nagy és gazdag, de az lesz!
Dési János: nem érti, hogy háborús vészhelyzet és háborús infláció idején miért is töltenék a honvédek a S.E.R.E.G. című sorozat kritizálásával az idejüket?
Verebes István újabb Örkényiádái
A Heti Kamu megtudta, hogy hatalmasra nőttek Rogán Antal fülei, és mindent hall, ami Budapesten történik
2024/24 • XI. 20. – XII. 3.
Nézze meg képeinket Magyar Péter bepoloskázásáról!
Para-Kovács Imre nem tartja valószínűnek, hogy Magyar Péter szaglóhártyájának regenerálódása után Buddhává változik
Farkasházy Tivadar: Orbán Ráhel milliókért öltözött orosz zászlónak október 23-án
Váncsa István: mi köze a magyar-argentin űripari együttműködésnek a honvédelem rendszerét feltörő, nem biztos, hogy orosz hekkerekhez?
Smuzewitz Ilona: Az amerikai választás visszaadta Semjén hitét. Amerika normális, tehát Semjén is normális, őrület, hogy mennyire!
Havas Henrik megtudta a karmelitában, hogy milyen nagy és gazdag lesz Magyarország, amely még nem elég nagy és gazdag, de az lesz!
Dési János: nem érti, hogy háborús vészhelyzet és háborús infláció idején miért is töltenék a honvédek a S.E.R.E.G. című sorozat kritizálásával az idejüket?
Verebes István újabb Örkényiádái
A Heti Kamu megtudta, hogy hatalmasra nőttek Rogán Antal fülei, és mindent hall, ami Budapesten történik
GYENGÉBBEK KEDVÉÉRT
Képaláírásaink a képzelet szüleményei, nem a rajtuk szereplők mondták. • A Hócipő hírei álhírek. • A Képzelt riportok álinterjúk, nem az azokban nevesített személyek szólalnak meg bennük. • Legyen résen: oldalunkon a valódiak mellett alkalmanként álhirdetések is előfordulnak • A Föld gömbölyű.
