Szervezzünk bojkottot!

Selmeczi Tibor
2014. 11. 12. · Hócipő 2014/23
Nagyon kevés dologról kell lemondanunk. Amerikai eredetű a burgonya, a kukorica, a paprika, a paradicsom, a kakaó, hogy csak az ismertebbeket soroljam. A krumplira persze csak legyintünk, könnyedén lehet helyettesíteni csicsókával. Sajnos az is amerikai.

Ugyanakkor van egy növény, a paszternák, ami tökéletesen kiváltja a burgonyát. Ráadásul a sárgarépával rokon, Európában őshonos zöldség. Bálint gazda írja róla, hogy „a pasztinák mindenes gyökérzöldség, mert egymagában képes helyettesíteni a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellert. A pasztinák biológiailag értékesebb a petrezselyemnél, mert több benne a szárazanyag, és intenzívebb az íze is.”

Bálint gazda paszternák helyett végig pasztinákot használ, talán hogy ne tévesszük össze Borisz Paszternákkal, a híres orosz íróval, aki 58-ban nem vette át a Nobel-díjat.

Focihuligánoknak talán megrázó lesz a hír, de a szotyi is idegenszívű. Nem véletlenül köpködi meccs alatt a dísztribün, a napraforgó ugyancsak az Újvilágból származik.

Ahogy az indigó is. De ki használ manapság a komputerek korában indigót, legfeljebb néhány kékfestő néni, na azok meg álljanak át szépen kalocsai hímzésre vagy matyózzanak!

Természetesen sok átvándorolt ételféleség része lett mindennapjainknak. Ki hinné, hogy a tök is Amerikából ered. A lopótök kivételével az összes fajta Amerikából származik, Eurázsiába és Afrikába a spanyolok és a portugálok hozták be a XVI. században.

Mondjunk le tehát könnyű szívvel a tökfőzelékről, a halloween ünnepet sem kell feltétlenül kivájt töklámpásokkal ünnepelni. Viszont ahogy olvashattuk, a lopótök a miénk. Ne adjuk!

Rossz hallani, de a bab is odaátról jött, bár a mediterrán vidékeken már az ókorban ismerték egyik szerényebb fajtáját, a lóbabot. Kellemes az íze, kissé ugyan mérgező, ezért a levét mindig kiöntötték. Így Trimalchio lakomáján szóba sem jöhetett a babgulyás, de még egy szerényebb Jókai-bablevest sem ehettek volna meg Lucullusék gyomorpanaszok nélkül.

Eddig nincs nagy baj, de szinte hallom, ahogy a kisgyerekes szülők felsírnak, mi lesz a kakaóval?! Megnyugtatásul közlöm, simán pótolhatjuk. Ha azt mondom, karob, süket fülekre találok, de ha azt mondom, szentjánoskenyérfa, mindenki hallott valamit harangozni.



Kakaó, de szinte egy az egyben karob!

Tökéletesen pótolja a kakaót, ízre, illatra, csak sokkal egészségesebb, glutén- és laktózmentes, tehát paleózó csecsemők is ihatják anyatej mellé. Gyermektápszernek használatos. Nevét közvetlenül Szent Jánosról kapta, aki egy ideig ezt fogyasztotta, és ezzel KDNP-s olvasóinkat is megnyugtattuk. Egyébként hála nekik, ha sikerül elintézniük a boltokban a vasárnapi zárva tartást, könnyebb lesz hétvégeken távol tartani magunkat az amerikai eredetű termékek megvásárlásától.
HÓCIPŐ AZ ÚJSÁGOSNÁL
2017/10  •  V. 10. – V. 23.
AZ ORSZÁG LEGGAZDAGABB EMBERE: HELLÓ, RÖFIK! Váncsa István szerint a kisvasutat meghosszabbítjuk Phenjanig Farkasházy Tivadar megállította a csákberényi metrót Uj Péter Putyin Éji Farkasairól Soros György megette Para-Kovács húgát Smuzewitz Ilona megtudta, Németh Szilárd lehet a CEU rektora Bakács Tibor Settenkedő Szabadkán megsajnálta Mészáros Lőrincet Megvalósítottuk a Kétfarkú Kutyapárt követeléseit Háromoldalas képriportok Orbán brüsszeli, felcsúti és győri látogatásáról Hat Fenekovács freskóval búcsúzik Torgyán sorozatunk
Hócipősök könyvei
PARTNEREINK




GYENGÉBBEK KEDVÉÉRT Képaláírásaink a képzelet szüleményei, nem a rajtuk szereplők mondták. • A Hócipő hírei álhírek. • A Képzelt riportok álinterjúk, nem az azokban nevesített személyek szólalnak meg bennük. • Legyen résen: oldalunkon a valódiak mellett alkalmanként álhirdetések is előfordulnak • A Föld gömbölyű.