Borász a pácban
Ürmös Zsolt
2009. 10. 16.
Borpancsolási ügybe keveredett az egyik leghíresebb egri mesterborász, Vincze Béla, aki 2005-ben elnyerte az év borásza címet is. A Vincze borászat borai már szeptemberben akadtak fenn a hatóság vizsgálatán, ráadásul ezúttal már az üzletekben is találtak tőlük hamisított bort. A hír hallatán a Hócipő sommelier-je a Szépasszony-völgybe sietett. Hócipő: Borvirágos Jó napot!
Borász: Önnek is! Egy pohárkával?
Hócipő: Köszönöm, de vezetek, és egyébként is allergiás vagyok a glicerinre...
Borász: Akkor legalább kóstolja meg ezt a 2006-os Cabernet France-ot! Kései szüretelésű, barrique hordóban érlelt, és igazán jól érződik rajta a hozzáadott Domestos kissé fanyar, citrusos íze.
Hócipő: Jól hallom? Önök Domestost adnak a borhoz?
Borász: Csak egy kicsit... Egyébként is baleset volt. Tudja a takarítónő véletlenül beleesett a hordóba egy flakon Domestos-szal. Ezért csak nem öntjük ki.
Hócipő: És a glicerin, hogy került a borba? A vizsgálati jegyzőkönyv szerint a természetesnél több glicerint találtak három bormintájában.
Borász: Az is csak egy baleset volt. Van egy bordó terepjáróm, és megkértem Laci bácsit, az éjjeliőrt, hogy jön a hideg, tegyen már fagyállót a bordóba! Most tehetek én arról, hogy az öreg egy kicsit nagyot hall, és úgy értette, hogy a hordókba? Így került bele az a pár csepp...
Hócipő: Pár csepp? Az egri bikavér glicerintartalma természetes állapotban 6-10 gramm literenként. De az önök borában annyi volt, hogy amikor kitöltötték a pohárba, nem a glicerin gyűrű ül ki a borra, hanem a borgyűrű a glicerinre. Jól tudom, hogy azért nyúltak tiltott módon a glicerinhez, hogy a boraikat testesebbé tegyék?
Borász: Nem igaz! Mi máshogy tettük testesebbé a borainkat. Konditerembe küldtük a hordókat.
Hócipő: És sikerült?
Borász: Hogyne! A 2007-es Egri Leánykánk például olyan testes lett, hogy a pincemestert és a helyettesét is lenyomta szkanderben.
Hócipő: A Borminősítő Igazgatóság laborjában azt mondták, az önök Egri Leánykája olyan idős, hogy inkább Egri Nagymama-ként kellene forgalomba hozni. Sőt, nem csak a hordókban talált Egri Quvet, hanem az ön fiókjában lévő Minique Quvet pornókazetta is hamis volt.
Borász: Igen, az egy Michel Wilde kazetta volt, és azt is a nevemre vettem...
Hócipő: Állítólag az önök pincéjében még a muslincák is kokszoltak.
Borász: Rágalom! Ezt csak azok a kollegák terjesztik, akik irigyek, mert a mi muslincáink meg tudnak csinálni tíz fekve nyomást is a borospohárral!
Hócipő: Sőt, az a hír járja, hogy a pincében a falakat bortó nemes penész réteg is hamis.
Borász: Nem igaz! Azt a kínai piacon vettük, még a számlák is megvannak róla!
Hócipő: Nem zavarja, hogy ezzel a hamisítási botránnyal több kárt okoz Egernek, mint a törökök? Ezek után hogy tudják majd eladni külföldön az egri borokat?
Borász: Hát, ha egy kicsit még megemeljük a glicerintartalmát, akkor fagyállóként!
Hócipő: Ön, aki az egyik leghíresebb hazai borászunk volt eddig. Mihez kezd most, hogy a neve így lejáratódott?
Borász: A kínai piacon vettem egy pár méhcsaládot. Azt hiszem, elkezdek méhészkedni...
Ürmös Zsolt
legolvasottabb cikkei
legolvasottabb cikkei
Ürmös Zsolt
legfrissebb cikkei
legfrissebb cikkei
HÓCIPŐ AZ ÚJSÁGOSNÁL
2024/22 • X. 23. – XI. 5.
Para-Kovács Imre ha magyar lesz mindenki a bolygón, mi akkor is előbb voltunk magyarok, mint ők!
Váncsa István: Kóstólt-e már vattacukor ízű tücsöksnacket? Hát libatepertő ízű vattacukrot?
Smuzewitz Ilona: az euró luxuscikk lett, ahogy az élelmiszer is, az oligarchák idegesek, rövidesen már csak egymástól tudnak lopni
Farkasházy Tivadar Orbán Balázs utcát talált a Gyógyszergyár utcában
Havas Henrik megtudta, hogy hazánkban ezentúl a sikeresség mutatója nem a GDP lesz, hanem a Bruttó Nemzeti Boldogság
Lendvai Ildikó: a Nemzeti Konzultáció mindig felvidít, örömöt okoz, ha hülyének néznek!
Dési János: az igazság bolsi-libsi trükk, nem csoda, hogy be is tiltották a múlt héten
Farkasházy és Verebes a Magyar Rádió gengszterek által bontásra ítélt egykori szellemi központjáról, a Pagodáról
Nem Lehet Más az Ungárpetya – búcsúzunk az LMP-től
A Heti Kamu megtudta: ezentúl utasok is vezethetik a MÁV-szerelvényeket, ha a masinisztának lejár a munkaideje
2024/22 • X. 23. – XI. 5.
Para-Kovács Imre ha magyar lesz mindenki a bolygón, mi akkor is előbb voltunk magyarok, mint ők!
Váncsa István: Kóstólt-e már vattacukor ízű tücsöksnacket? Hát libatepertő ízű vattacukrot?
Smuzewitz Ilona: az euró luxuscikk lett, ahogy az élelmiszer is, az oligarchák idegesek, rövidesen már csak egymástól tudnak lopni
Farkasházy Tivadar Orbán Balázs utcát talált a Gyógyszergyár utcában
Havas Henrik megtudta, hogy hazánkban ezentúl a sikeresség mutatója nem a GDP lesz, hanem a Bruttó Nemzeti Boldogság
Lendvai Ildikó: a Nemzeti Konzultáció mindig felvidít, örömöt okoz, ha hülyének néznek!
Dési János: az igazság bolsi-libsi trükk, nem csoda, hogy be is tiltották a múlt héten
Farkasházy és Verebes a Magyar Rádió gengszterek által bontásra ítélt egykori szellemi központjáról, a Pagodáról
Nem Lehet Más az Ungárpetya – búcsúzunk az LMP-től
A Heti Kamu megtudta: ezentúl utasok is vezethetik a MÁV-szerelvényeket, ha a masinisztának lejár a munkaideje
GYENGÉBBEK KEDVÉÉRT
Képaláírásaink a képzelet szüleményei, nem a rajtuk szereplők mondták. • A Hócipő hírei álhírek. • A Képzelt riportok álinterjúk, nem az azokban nevesített személyek szólalnak meg bennük. • Legyen résen: oldalunkon a valódiak mellett alkalmanként álhirdetések is előfordulnak • A Föld gömbölyű.
