Hitler csókja

Megyesi Gusztáv

2012. 08. 03.

Horthy-szeletet lehet kapni az egyik debreceni cukrászdában, 220 forintba kerül darabja. A lisztből, vajjal, tojássárgájával, élesztővel, tejjel készülő, diós, cukros, csokis, fahéjas, citromos, tojáshabos töltelékű desszert azelőtt is kapható volt, csak Hatlapos volt a neve. A helyi cukrász kommunikációs, és marketingigazgatójával beszélgettünk.

Hócipő: A Hatlapos név miért nem volt jó?

Cukrász: A Hatlapos név még a forradalom előtti időben született, kommunista időkben. A névből nem derült ki, hogy annakidején Horthy kormányzó úr és családja is szívesen fogyasztotta ezt az egyszerű süteményt. Így viszont a történelmi kontinuitás biztosítva van.

Hócipő: Horthy Miklós feleségének, Purgly Magdolnának a receptkönyvéből kiderül, hogy Horthy Miklós a kenyeret is kedvelte, szívesen fogyasztotta családja és bizalmasai körében. Mégsincs Horthy-kenyér.

Cukrász: Horthy-lepény viszont van.

Hócipő: Az ugyanaz, mint a Hatlapos.

Cukrász: Ez a szokásos történelmi csúsztatás. Az már igaz, hogy a Horthy-lepény is hat lapból áll, de két részletben. A hat lap túl magas lett volna a sütőben, ezért két háromlapost készítettek.

Hócipő: A kormányzó a legújabb kutatások szerint a paradicsomot is kedvelte, főleg sózva. Horthy-paradicsom és Horthy-só miért nincsen? Vagy éppen Horthy-csapvíz.

Cukrász: Mi cukrászok vagyunk. Horthy-féle diós patkóról, sőt Horthy-pogácsáról viszont tudunk.

Hócipő: A Horthy-pogácsának mi a jellegzetessége?

Cukrász: Hogy Horthy Miklós néha pogácsát is evett, nem egyszer a tábornokai körében.

Hócipő: A kommunisták is híres-hírhedt pogácsaevők voltak, sőt a liberálbolsevista maradványok gyűlésein és sajtótájékoztatóin ma is látható pogácsa az asztalokon. Igaz is: Horthy-ropi nincsen?

Cukrász: Horthy a zsidóság deportálása mellett a ropiért sem felel.

Hócipő: Önök tényleg Horthy-fanok, vagy inkább jó üzleti fogásról van szó?

Cukrász: Igaz, ami igaz, boltunk előtt százak állnak sorba a Horthy-szeletért és fél évre való előrendelésünk van. Megjegyzem, flódniból és pészahi krumplisból is fogy, ám, ha szabad így mondani, némileg kevesebb.

Hócipő: Akkor elégedettek lehetnek.

Cukrász: Hiba volna most kényelmesen hátradőlni a fotelban. Terveink szerint a nagy érdeklődésre való tekintettel hamarosan olyan új süteményekkel jelenünk meg, mint a Szálasi-mignon, a Gömbös-felfújt, az Imrédy-metélt, a Prohászka-püspökkenyér, vagy éppen a Mengele-kúp, a Göhring-bomba, a Göbbels-tekercs, de főképpen a Hitler-csók, ami a Nagymama Hitler-szalonnája (lekvárja) nevű termék felhasználásával készül; errefelé imádják a cukrászipari termékeket.